低脂低热量
　　魔芋的脂肪含量很少，100克脂肪只有3.32
　　克;且魔芋热量低，100克魔芋粉丝的热量只有13卡路里，所以，减肥的人可以吃一些魔芋粉丝来帮助减肥

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　　葡甘聚糖
　　魔芋中含葡甘聚糖，葡萄甘露聚糖达45%以上。葡甘聚糖可是一种具有强大膨胀力的物质，进入人体后，可以增加饱腹感，消除饥饿，因为在体内的消化速度很慢，所以能减少人的食量，控制体重，从而达到减肥的目的。
　　富含膳食纤维
　　魔芋粉丝的膳食纤维含量很高，食用后可以加强肠道蠕动，使粪便软化，加速排便，缩短食物在常道内的停留时间，给机体排毒减重，从而达到减肥的目的。